PUDIN DE ESPARRAGOS

Hola ya empieza el calor y por ello os dejo aquí esta receta pues se come fría y la verdad  que  esta muy rica

INGREDIENTES

2 LATAS DE ESPARRAGOS DE KILO

3 HUEVOS

1 LATA DE LECHE IDEAL

2 CUCHARADAS DE QUESO RALLADO

MANTEQUILLA

PREPARACIÓN:

Se reserva 1 espárrago y 6 puntas y se trituran todos los ingredientes con la minipimer.  Se unta un molde con la mantequilla y se vierte todo en él y se le añade el esparrago entero y las punta, se le empuja para introducirlos en la mezcla, introduce en el horno al baño Maria a 180º  hasta que se pinche con un cuchillo y salga limpio. (Se acompaña de mayonesa)

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