Ensalada de mango y pipirrana en molde

toñi en La Cocina de Madres a Hijas - Hace 4 meses

EN SALADA DE MANGO Y PIPIRRANA EN MOLDE INGREDIENTES:
 1 LECHUGA
3 TOMATES CHERRY
 1 MANGO
 1 TOMATE
 1 PEPINO
1 PIMIENTO VERDE
 ½ CEBOLLA
PREPARACIÓN: Se pica todo en juliana y se hacen tres moldes. 2 de lechuga y 1 de pipirrana con (tomate cebolla pepino pimiento verde). El mango se hace gajos y se adorna el plato con él y los tomates cherry. Aliñamos con la sal y el aceite. Receta de Toñi

Arroz con leche de mama

ARROZ CON LECHE

  INGREDIENTES PARA 4 PERSONA:
 180GR DE ARROZ
 100GR DE AZÚCAR
 1 LIMÓN SÓLO LA CORTEZA
 1 RAMA DE CANELA
 1000ML DE LECHE
 CANELA MOLIDA
 PREPARACIÓN: Se pone la leche en una olla al fuego y se le añade la corteza de limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir, se le añade el arroz. Cuando el arroz esté tierno, se le añade el azúcar y se deja hacer 5 minutos más. Una vez servido, se espolvorea con canela molida.
 Receta abuela Teresa