gachas dulces receta de mi madre

INGREDIENTES: para 8 personas

150GR DE HARINA

1500ML DE LECHE

100GR DE AZUCAR

1 CUCHARADITA DE MATALAUGA

100ML DE ACEITE

PAN

MIEL DE CAÑA

PREPARACIÓN:

Se pone el aceite en una sartén y se le añade la matalahúga (o anís verde) y se fríe. Cuando la matalahúga está frita, se cuela el aceite y se pone en una olla. Se le añade la harina y se le da un par de vueltas hasta que se empape bien el aceite y se le añade la leche sin dejar de mover hasta que hierva se y deja hacer 5 minutos.